Frittelle con Ricotta

TEMPO DI CARNEVALE...

QUINDI VIA CON LE FRITTELLE!!!

Friggi Friggi!!!

INGREDIENTI:

• 4 uova
• 8 cucchiai di zucchero
• 5 etti di ricotta
• 3 etti di farina
• uvetta (a piacere)
• pinoli (a piacere)
• un pizzico di sale
• un  arancio
• aromi (rum, anice,…)
• 1 bustina di lievito per dolci

Mescolate gli ingredienti riportati nell'ordine fino al sale.

Grattugiate la buccia di un arancio e spremete il rimanente nell'impasto.

Aggiungere gli aromi desiderati.

Aggiungete una bustina di lievito all'impasto.

Lasciate riposare  per qualche minuto;

friggete le frittelle in olio ben caldo!!!

Mesi di pensieri...

Dopo sette anni tutto finisce... perdi il lavoro, perdi l'autostima, perdi degli amici, il tuo orgoglio viene ferito e ti senti inutile per la famiglia anche se composta da sole due persone... tutto questo non x colpa propria... ma perché?!?!?! Era tutto perfetto... avevo un lavoro che nonostante tutto mi piaceva molto e mi faceva sentire realizzata, dei colleghi che ritengo amici con i quali ho passato dei momenti meravigliosi... abbiamo riso tanto, risolto casini insieme e mandato avanti un'azienda da soli per un anno...e di questo ne vado fiera... penso che abbiamo dato è tanto, forse anche troppo e questo è il premio che ci siamo meritati... non so cosa dire in merito... meglio sorvolare... comunque volevo dirvi ragazzi che vi voglio bene e che se anche non ci vediamo più quotidianamente rimarrete sempre miei amici! Abbiamo condiviso troppo insieme in questi anni sia nel lavoro che nella vita... e vi volevo ringraziare x avermi preso sotto la vostra ala proteggendomi e aiutandomi nelle difficoltà di tutti i giorni! Spero di rimanere in contatto con voi e di continuare a vederci x condividere le nostre vite! Grazie!

Welcome Paraspifferi!

Ultima creazione del sabato pomeriggio!

Fatto in feltro con applicazioni tutte fatte a mano! Io in realtà l'ho fatto per nascondere il cavo bianco di una prolunga che proprio non mi piaceva! Ma utilizzabile anche come tipico Paraspifferi da mettere davanti alla porta!

Gufetto Porta Telecomando!

Ecco la mia ultima creazione di feltro!

Un simpatico gufo Porta telecomando da posizionare vicino alla TV o sopra il divano! Il telecomando a portata di mano... e per chi ha la lacrima facile, o semplicemente il raffreddore, molto carino anche come porta fazzoletti!

Colori personalizzabili come anche le decorazioni... solo su commissione!

Per informazioni contattemi!

Alternativa con Verdure

Una carota

Un porro

Alcune foglie di Cavolo Verza

Queste sono le verdure protagoniste del mio esperimento di oggi...

basta veramente poco per mettere in piedi qualcosa di sfizioso!

Pasta Sfoglia e Formaggio Spalmabile

sono gli altri ingredienti che ho utilizzato...

arricchendo il tutto con degli insaporitori nahrin, davvero ottimi!

Ottimi per accompagnare l'aperitivo!!

Stuzzichini di Capodanno

BUON 2015 A TUTTI!

Ed eccomi qui con il primo post dell'anno!

volevo condividere con voi le foto degli stuzzichini

che ho preparato per il cenone in casa di amici!

Molto semplici e veloci!

CROSTINI SALMONATI: Pane tostato - Salmone affumicato - Casatella 
CROSTINI BACCALA' : Pane tostato - baccalà mantecato - erbe aromatiche e olio evo

Cheesecake di zucchine: Crackers sbriciolato - crema di zucchine e ricotta

VELOCE E LEGGERO

prima di una cena!